Le app per salvare ricette da TikTok e Instagram, a confronto

Le quattro cose che contano davvero

Le schermate si somigliano tutte. Le differenze che si sentono all'uso sono poche e quasi mai quelle pubblicizzate.

• ●Da dove importa. Instagram e TikTok sono il minimo. YouTube, Facebook, Pinterest, pagine web, foto di libri e dettatura vocale separano le app complete dalle altre.
• ●Se legge il video o solo la didascalia. È il punto decisivo. Molti creator dicono dosi e passaggi parlando, e scrivono in didascalia solo due righe. Un'app che legge la didascalia importa il nulla.
• ●Come si ritrova. Cento ricette salvate senza ricerca sono cento ricette perse. Serve cercare per ingrediente, non solo per titolo.
• ●Quanto costa, e cosa succede se smetti di pagare. Alcune app bloccano l'import dopo poche ricette; altre chiedono un abbonamento annuale.

Le app, una per una

Prezzi verificati ad agosto 2026. Cambiano spesso e cambiano da paese a paese, quindi controllali prima di decidere.

• ●ReciMe — il riferimento della categoria: importa da Instagram, TikTok, Facebook, YouTube e Pinterest, interfaccia curata, pianificazione dei pasti. È il più completo, ed è a pagamento: il listino ufficiale indica circa 40 dollari l'anno negli Stati Uniti (marzo 2026), con prezzi diversi altrove, e il piano gratuito si ferma a 5 ricette. È il motivo per cui la gran parte di chi cerca alternative arriva da lì.
• ●Paprika — lo storico dei ricettari digitali, acquisto una tantum di pochi euro per piattaforma, ottimo ritaglio dalle pagine web e pianificazione solida. Non importa da TikTok, dai Reel o dai video YouTube: copre il web, non il video.
• ●Crouton e Mela — i due più belli da usare, mondo Apple, pagamento una tantum. Ottimi se vieni dal web e dai libri; sui video restano legati a ciò che è scritto.
• ●Samsung Food — gratuito e senza limiti sul salvataggio, ed è quello con più utenti alle spalle. Il riconoscimento della ricetta è considerato fra i migliori. In cambio è un servizio grande, con tutto ciò che comporta in termini di dati e di funzioni che non ti servono.
• ●Cucinoteca — gratuito, in italiano, e importa da TikTok, Instagram, YouTube, Facebook, pagine web, foto e dettatura vocale. Quando la ricetta non è scritta nella didascalia prende l'audio del video, che è esattamente il caso in cui le altre si fermano. La ricerca risponde mentre scrivi e funziona per ingrediente.

Il punto in cui quasi tutte si fermano

Prova questo test su qualunque app della lista: prendi un reel in cui la persona cucina parlando, con una didascalia di due righe e nessun elenco di ingredienti. Poi importalo.

Nella maggior parte dei casi otterrai il titolo, la foto e una descrizione breve, senza dosi e senza passaggi. Non è un difetto dell'app: è che sta leggendo solo il testo. Per andare oltre bisogna scaricare l'audio e trascriverlo, che costa di più e quasi nessuno lo fa.

Cosa Cucinoteca non fa, ed è giusto sapere prima

Una pagina di confronto che vince su tutto non è un confronto.

• ●Non c'è ancora l'app nativa iOS, quindi manca dal menu Condividi di iPhone. Si installa dal browser come app, e su Android il tasto Condividi funziona.
• ●Non pianifica i pasti e non fa la lista della spesa. ReciMe, Paprika e Samsung Food sì. Se è quello che cerchi, prendi loro.
• ●È un progetto piccolo e giovane. Chi vuole un'azienda grande alle spalle ha ragione a preferirne una.

Quale scegliere

Se salvi soprattutto da blog e libri e vuoi pagare una volta sola: Paprika, oppure Crouton o Mela se sei su Apple e ci tieni all'estetica. Se vuoi tutto incluso e l'abbonamento non è un problema: ReciMe. Se vuoi gratis e illimitato dentro un servizio grande: Samsung Food.

Se le tue ricette arrivano dai video, e ti è già capitato di importarne uno e ritrovarti con una scheda vuota, prova Cucinoteca: è gratis, è in italiano, e legge anche quello che viene detto.